元祖よもぎ肉うどん〇家（まるや）

山口県によもぎうどん屋さんがオープンしました！

防府市今市町の元祖よもぎ肉うどん〇家（まるや）さんをご紹介します。

元祖よもぎ肉うどん〇家さんの基本情報

※2020年10月現在の情報です。最新の情報はお店のHPでご確認ください。

福岡はラーメンもいいけれど

（↑博多の一般的なうどんとかしわ飯。〇家さんのめにゅーではありません）

福岡、博多といえばとんこつラーメンが有名です。
もちろんラーメンもおすすめですが、実は福岡ってうどんも美味しいことをご存じですか？

福岡のうどんは麺が讃岐うどんのようにコシはなく、柔らかくもちもちしているのが特徴です。
だしはいりこベース、九州特有の甘めの醤油で作られていて優しい味。ごぼ天や丸天も福岡特有のようです。

元祖よもぎ肉うどん〇家さんのうどん

とんこつラーメンに「博多ラーメン」「久留米ラーメン」など違いがあるように、福岡のうどんも地方によって特色があります。
北九州では「どきどきうどん」と呼ばれる肉うどんが有名ですが、元祖よもぎ肉うどん〇家さんもこの北九州風のおうどんなのです。

北九州のどきどきうどんと同じく、黒っぽい関東風のスープ。
甘めの醤油、長時間煮込んだ牛スジ肉でいいお味が出ていてよもぎうどんにしっかり絡んでいます。

丼からはみ出るほどのごぼ天、これですよこれ！と言いたくなる歯ごたえ。生姜が効いていて、食べると体がポカポカしてきます。
よもぎだけでなく、普通の白い麺のうどんもあります。

子供連れでも大丈夫

元祖よもぎ肉うどん〇家さんはお座敷席があるので、お子さんと一緒でも安心して食べることができます。
道路から入ったところに駐車場があり、歩いてすぐお店になっています。