初めてでも懐かしい、進化する『よりみちカフェfucali』

こんにちは！ほしにゃーです。今回は防府駅近くの銀座商店街の中にある、よりみちカフェfucaliをご紹介します。

商店街の中の癒しスポット

よりみちカフェfucali（ふかり）は、防府天満宮の参道に続く銀座商店街の一角にあります。
お店がオープンしている時は表に青い看板が出ていますので、目印にしてください。

以前同じ場所に『Cafe Glebe（カフェグリーブ）』というお店がありましたが、2018年９月30日をもって閉店しています。
よりみちカフェfucaliのオーナーはCafe Glebeで４年間経験を積まれた方で、2018年11月15日に満を持して新装開店しました。

fucaliって何？と思われた方も多いでしょう。
耳慣れないこの店名は、美人オーナーのお名前に由来しています。詳しいお話はお店で尋ねてみてくださいね！

深いブルーがテーマカラー

よりみちカフェfucaliのテーマカラーは、深いブルーです。
アップしている画像では本当の綺麗な色がわかりませんので、ぜひ実物をご覧になってみてください。

オーナーを始め、たくさんの方の手によって内装が出来上がっていく様子がインスタグラムにアップされています。

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よりみちカフェ Fucaliさん(@yorimiticafe_fucali_hohu)がシェアした投稿 – 2018年11月月5日午前4時47分PST

なんと店内にある新しいテーブルはオーナーのお父様の手作り！
どのテーブルがお父様の力作なのか、ご来店の際に考えてみてください。プロ顔負けの仕上がりなので、私も教えていただかないとわかりませんでした……

目に美しく、食べて美味しいもの

私は取材をする時に、必ずメニュー写真に撮るようにしています。
よりみちカフェfucaliさんでも写真を撮る許可をお願いしたところ、『またこれから変わりますけど……』というお返事。

まだオープンして日が浅いからかな？
とも思いましたが、ちょうど業者さんがいらしていて、旬で彩りの良いお野菜があれば取引しますよ！というお話をされていました。

メニューを見ると、ラインナップが季節にとても敏感なのがわかります。
私がいただいたのはランチメニューの『あつあつ鉄板ナポリタン』（スープ・サラダ・ドリンク付で1200円）でしたが、ピリッとしたスパイシーなソースが寒い季節にピッタリ！
ナポリタンの赤、とろとろ卵の黄色、鮮やかなパセリの緑がなんとも綺麗で食欲をそそります。

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よりみちカフェ Fucaliさん(@yorimiticafe_fucali_hohu)がシェアした投稿 – 2019年 1月月9日午後4時10分PST

よりみちカフェfucaliは『ふっかふかベーコンエッグサンド』『とろける牛すじ肉のハヤシライス』『エビアボガドのオープンサンド』などランチメニューが豊富です。

現状でも全部美味しそうなメニューばかり。
ですが新しいアイデアを試したり、変わっていく季節に合わせながら、さらに美味しく美しいメニューへと進化していくのです。

本格的なコーヒー、そしてエスプレッソ

ワタクシゴトですが、夫はエスプレッソが大好き。
ですが防府市ではエスプレッソを飲めるカフェがない……と思っていたら！よりみちカフェfucaliにありました！

エスプレッソ（350円）をオーダーすると、やはり防府市ではマイナーな存在らしく、スタッフの方がきちんと確認してくださいました。
エスプレッソ、他のコーヒー共に豆はスペシャルティコーヒー。周南市のミルトンコーヒーロースタリーさんによるオリジナルブレンドです。

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よりみちカフェ Fucaliさん(@yorimiticafe_fucali_hohu)がシェアした投稿 – 2019年 1月月16日午後5時41分PST

ミルトンコーヒーロースタリーさんは、以前ご紹介した三日月堂珈琲さんでも使われている有名なお店です。

カフェラテのシロップは、プレーンやキャラメルの他に季節限定のフレーバーから選ぶことができます。
またミルク系のドリンクは、30円プラスすれば豆乳に変えることも可能なんです！

小さなお子さんも一緒に！

カフェに行きたいけれど、こどもが小さなうちは無理かな……とお悩みのお母さん、もちろんお父さんにも朗報です。
よりみちカフェfucaliは、子連れに優しい造りになっているんです！

お店の奥にある階段を上ると、２階はベビーベッドやこどもが遊ぶことができるキッズスペースが完備されたフロアになっています。
同じ階にトイレもありますので、トイレトレーニングがまだ不安……というお子さんでも慌てずに済みます。キッズメニューも充実しています！

よりみちカフェfucaliの基本情報

初めてでも懐かしい、進化するカフェ

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よりみちカフェ Fucaliさん(@yorimiticafe_fucali_hohu)がシェアした投稿 – 2019年 2月月5日午後3時51分PST

よりみちカフェfucaliはその名前の通り、気軽にふらっとよりみちしたくなるお店です。

懐かしく落ち着いた雰囲気なのに、常に進化し続けていく面白さ。
よりみちカフェfucaliの『今』を確認しに、あなたもお出かけになりませんか？

山口県防府市HAIR SALON Rebirthスタイリストで、山口県情報誌トライアングル「いよ散歩」筆者のイヨマサカズキさんも『よりみちカフェfucali』さんの記事を書いておられるので、併せてどうぞ（＾＾）
http://iyomasakazuki.com/fucali